У сельхозпроизводителей наступила жаркая пора – благосостояние всего оставшегося года зависит от того, как они поработают в эти несколько летних месяцев.

Не до сна в эти дни и производителям мороженного: наступил сезон, и сотрудники Кинешемского гормолокозавода «в поту и мыле» штампуют ледяное лакомство
Казалось, основанный в 1968 году, Кинешемский городской молочный завод, как и многие предприятия нашего города, в память о себе оставил лишь название остановки, вот и административное здание полностью отдано коммерческим структурам. Все ли так плохо на некогда процветающем предприятии пищевой промышленности?

В 2001 году контрольный пакет акций молокозавода купила группа московских предприятий во главе с Андреем Миненковым - именитым фигуристом, по окончании спортивной карьеры занявшимся бизнесом.
- У предприятия тогда были задолженности по налогам, и стоял вопрос либо о начале процедуры банкротства, либо о заключении соглашения о реструктуризации, и налоговая инспекция на пять лет предоставляла рассрочку по уплате налогов - рассказывает генеральный директор ОАО «Кинешемский городской молочный завод» Алексей Стулов.
Не смотря на то, что сумма долгов предприятия исчислялась в девятизначных числах - порядка 8 миллионов рублей, акционеры решили поднимать производство, а не разорять его.
- За эти годы, а я работаю на этом заводе без малого десять лет, - продолжает Алексей Николаевич, - сделано немало, вложены огромные средства. Предприятие «тянули вниз» многие факторы. Так, например, существовала мазутная котельная, требовавшая немалых затрат, отсутствовали холодильные мощности, в цехах стояло старое оборудование… Сейчас это все перестроено – появилась газифицированная котельная, с более экономичными котлами, полностью перестроен цех мороженного, смонтирована новая и реконструирована старая холодильные камеры, которые теперь работают на фреоне.
К сожалению, непосредственно от молокозавода осталось одно название – сейчас это предприятие производит только мороженное. Молочное производство закрыто еще в 2005 году из-за нерентабельности. Приходилось работать на сухом молоке, либо покупать на оптовом рынке сырое молоко из других регионов, ведь в Ивановской области найти необходимое количество молока было невозможно - для того, чтобы выйти хотя бы на безубыточное производство, Кинешемскому молокозаводу требовалось обработать не менее 30 тонн молока каждую смену.
- В условиях, когда приходилось конкурировать с крупными московскими предприятиями, выжить, в общем-то, небольшому молочному производству в нашем городе было невозможно, - поясняет Алексей Стулов, - оптовики предлагали такие цены, по которым мы продавать продукцию не могли.
Кстати, и качество сухого молока, мягко говоря, оставляло желать лучшего, сделать из него нормальную продукцию, как не старались технологи, не получалось.
- Привозили молоко в детский сад, его ставили на плиту варить кашу, а получалось, что вверху что-то зеленое, внизу белые хлопья. Тогда на рынке была масса фальсификата, и даже сейчас, когда мы закупаем сырье для мороженного, приходится серьезно отслеживать и внимательно следить за его качеством.
Как показывает время, было принято единственно правильное решение о том, что в условиях острого дефицита сырья продолжать выпуск молочной продукции – смерти подобно. Сейчас на заводе работает три производственных линии по выпуску десяти видов мороженного, которое, пока более известно за пределами Кинешмы, нежели в самом городе, хотя и местный рынок гормолокозавод постепенно завоевывает, медленно, но верно выходя на рентабельность. И это подтверждают цифры статистики – если в 2008 году объемы выпуска готовой продукции составили около 600 тонн мороженного, в 2009 году уже 902 тонны, в 2010 – 972 тонны, а план на 2011 год 1350 тонн мороженного.
- Выпуск продукции до тысячи тонн в год не выводит предприятие на точку безубыточности. Можно говорить, что мы еще и сейчас остаемся дотационными, - поясняет Стулов.
Планов у выжившего, благодаря грамотному руководству, предприятия, что говорится громадье. Планируется установка электрических печей по выпуску вафельных стаканчиков, чтобы делать их самим, а не покупать на стороне, дальнейшая модернизация и расширение производства. Последнее неизменно влечет за собой и увеличение рабочих мест. Сейчас на предприятии трудится, в зависимости от сезона, до 140 кинешемцев, зарабатывающих, в среднем около 9 тысяч рублей в месяц.
- Конечно, хотелось бы больше, но в настоящее время, не выйдя на безубыточность, больше платить завод просто не может. Все отношения между работодателем и сотрудниками регламентирует Коллективный договор, за соблюдением которого, в свою очередь следит профсоюзный комитет - говорит Алексей Стулов.
Не забывают на предприятии и о своих ветеранах – бывшие рабочие молокозавода ко всем праздникам и юбилеям получают небольшие подарочки или сувениры, за чашкой чая собираются на торжественные мероприятия, посвященные различным датам.
Впереди у Кинешемского городского молочного завода жаркая пора, а значит, спрос на леденящую продукцию, прибыль, и очередной шаг в развитии.

Евгений Успенский

Kineshemec.RU

		Малый бизнес: от челночества к производству			Мы не в состоянии переустроить Россию, но в наших силах навести порядок в своем дворе